][ هَمَسَ الرَّوح ][

عَبقِ آخـَرّ لـِ تمًـيزٍ , لـِ نَرتوَيٍ مٍـنْ رَحٍيقَ قَلمَكِ أبَدآعَ ــاً , لـِتَـتـفَتحَ زُهـَورِ قـٌلَوَبنَـآ لـِ مـَعـآنقَـةِ عً ـطًركْ ,
لِـ نَحَصٌدّ مٍنْ أِبدَآعٍ ـكٌمـّ . . جٍنـآنَ يفَوحَ مٍنهَـآ البَلسِمـآنٌ, فِـإذَآ أرَدتَ أنَ تٌخلًـدِ أبِـدًآعً ـكْ

][ فَكـٌنْ بِالقُربِ][


المنتدي.. ليسا. ملكا لحدا.. وانما ملكا... لزواره الكرام
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الدجاج الذهبى المشوى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنوتة مصرية
..:::[ المدير العام ]:::..
..:::[ المدير العام ]:::..
avatar

انثى

الجدي

عدد المساهمات : 31

نقاط : 69

السٌّمعَة : 0

تاريخ التسجيل : 17/03/2011

العمر : 31

الموقع http://forum.zn2a.com/index.php

المزاج : اتمنى السعادة من ربى ...

مُساهمةموضوع: الدجاج الذهبى المشوى    الجمعة 18 مارس 2011, 4:27 am

المقادير:
- دجاجة تبلغ زنتها كيلوغراماً ونصف الكيلوغرام
- حبّة من البرتقال
- 3 ملاعق طعام من شراب القيقب
- 3 ملاعق طعام من خردل «ديجون»
- ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
- كيلوغرام من القرع الأصفر المقشّر والمخلي من البذور، مقطّعة
- حبّة من البصل، مقطّعة إلى جوانح
- 4 فصوص من الثوم غير المقشّر
- بضع ورقات من المريمية
- ملعقتا طعام من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
- يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- يقطّع البرتقال، يعصر، مع الإحتفاظ بقشره داخل فجوة الدجاجة.
- توضع الدجاجة في صينية الفرن. يمزج شراب القيقب مع الخردل وينثر الملح والفلفل الأسود، ويدهن هذا المزيج على الدجاجة بواسطة الفرشاة.
- يمزج كل من القرع الأصفر والبصل والثوم والمريمية، ويضاف زيت الزيتون إليها.
- يوضع هذا المزيج في أسفل صينية الفرن، ويبقى لمدّة ساعة ونصف الساعة.
- ينزع الدجاج من الفرن ويوضع جانباً لمدّة 10 دقائق. يوضع القرع الأصفر والبصل في طبق التقديم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاطف منير
..:::[ المدير العام ]:::..
..:::[ المدير العام ]:::..
avatar

ذكر

الثور

عدد المساهمات : 713

نقاط : 1746

السٌّمعَة : 1

تاريخ التسجيل : 16/09/2009

العمر : 26

الموقع http://atef3.yoo7.com


مُساهمةموضوع: رد: الدجاج الذهبى المشوى    السبت 19 مارس 2011, 1:42 am

مشكووووووووووره علي مجهودك الرائع








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://atef3.yoo7.com
بنوتة مصرية
..:::[ المدير العام ]:::..
..:::[ المدير العام ]:::..
avatar

انثى

الجدي

عدد المساهمات : 31

نقاط : 69

السٌّمعَة : 0

تاريخ التسجيل : 17/03/2011

العمر : 31

الموقع http://forum.zn2a.com/index.php

المزاج : اتمنى السعادة من ربى ...

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج الذهبى المشوى    الثلاثاء 22 مارس 2011, 12:35 am

نورت صفحبى يطلتك ومروك الطيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الدجاج الذهبى المشوى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم المرأه :: المطبخ-
انتقل الى: