عاطف منير ..:::[ المدير العام ]:::..
عدد المساهمات : 713
نقاط : 1746
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 16/09/2009
العمر : 31
https://atef3.yoo7.com
| موضوع: جميعا نأكل الارز...ماذا تعرف عنه؟ الخميس 02 سبتمبر 2010, 2:14 am | |
| الاجزاء المستعملة في الارز
البذر
موطن و تاريخ الارز
نبات حولي موطنه آسيا ، والاغلب الصين والهند واندونيسيا . من هناك انتشر الى افريقيا وسوريا ومن ثم الى اميركا . ومن سوريا عبر حوض الابيض المتوسط ، انتقل الرز الى اوروبا وتم ذلك عبر العرب في القرون الوسطى . وحالياً يزرع الارز في سهل في إيطاليا وقليلاً في اسبانيا ، يزرع القليل من الارز في انكلترا ،هناك 150صنفاً من الارز. وفي الهند يزرع ما بين 50-60 نوعا ً من انواع الارز .
عادة الرز يحتاج لزراعته ماء راكد ومستنقعات ، وانواع قليلة من الرز التي تحتاج الى ارض عادية وجافة لا تغمرها المياه .
تركيب الرز
• ماء 12.5% • بروتين 3% • نشاء 78% • دهون نباتية 3% • املاح معدنية ، بوتاسيوم ، صوديوم ، كالسيوم ، منغنيز ، حديد ، فوسفور ، كبريت ، يود ، فيتامينات A , B , E .
استعمالات و فوائد الارز الطبية
1. يستعمل الارز رئيسياً كمصدر للطعام والغذاء . 2. مغذ وخفيف وسهل الهضم . 3. يستعمل كعلاج لحالات الاسهال ، وهو يحتوي على بوتاسيوم واحماض نباتية اقل من البطاطا . 4. ماء الارز الذي يحضر عبر غلي قليل من الرز بالماء ، يساعد على تنعيم وتلطيف طبقات الجلد ، وترطيبها ، وامتصاص رائحة العرق . 5. ماء الرز الممزوج بالقليل من الحامض والسكر ، يسقى للمرضى المحرورين . وذلك لكسر الحرارة وتبريد الجسم ، ويوصف في الأمراض الالتهابية . 6. يستعمل في امراض الكلى وحصر البول ، وعند وجود مرض ونقص في نشاط الكلى وارتفاع الزلال في البول و ( ارتفاع البولينا بالدم ) . 7. حقنة شرجية بماء الرز تعالج القروح في المستقيم والالتهابات . 8. ماء الرز يعالج الحروق الجلدية ، والالتهابات المسماة Erysipeals . 9. يوصف للمصابين بالضغط كخافض للضغط . 10. ماء الرز يوصف لمعالجة الإسهالات خصوصاً عند حديثي الولادة والرضع ، الذين تكثر إصابتهم بالإسهالات بسبب تغذيتهم على الحليب الذي قد يكون دسماً زيادة عن اللزوم عند بعض النساء
| |
|
ابو عدي ..:::[ عضو نشط ]:::..
عدد المساهمات : 364
نقاط : 636
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 28/01/2010
العمر : 37
المزاج : رايق
| موضوع: رد: جميعا نأكل الارز...ماذا تعرف عنه؟ الأربعاء 02 مارس 2011, 1:52 am | |
| مشكوووووووووووووووور كتير وسامت يداك علي هذه المعلومات القيمة ونتمني من قلمك المزيد من المواضيع القيمة | |
|
raed1986 ..:::[ عضو نشط ]:::..
عدد المساهمات : 63
نقاط : 65
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/03/2011
العمر : 37
| موضوع: رد: جميعا نأكل الارز...ماذا تعرف عنه؟ الأربعاء 02 مارس 2011, 2:03 am | |
| كلام جميل
اخي عاطف
دائما متميز في جميع كتاباتك
السعادة تنشأ من خلال الأمل والتعب
لا يمكن ان يحصل الفرح والابتسامه إلا بعد جهد ومعاناة وحزن وصبر
كلامك رائع
ننتظر المزيد منك | |
|